Top 5 vine fra Priorat

Priorat er et af Spaniens førende vinområder, kendt for sine højkvalitetsvine. Det distrikt har tiltrækket vinelskere i århundreder takket være sine unikke jordbund og stærke viner. Priorat producerer et udvalg af vine fra forskellige druesorter, men dens berømte vin er blevet laget fra de ægte Garnacha- og Cariñena-druesorter. Vinsmagning af disse vine kan give en overraskende og uforglemmelig oplevelse. Her er 5 af de bedste vine fra Priorat, som du ikke bør gå glip af:

1. Clos De L Obac

Clos De L Obac er toppen af Priorats malbecproduktion. Denne dyre blend er enestående for sin stærke frugtsmag. Den røde vin er sammensat af 90% Cariñena og 10% Garnacha. Og det resulterende produkt er en berusende smeltedigel af sorte kirsebær, tørrede urter og moden frugt, der er indhyllet i vanilje og cedertræ.

2. Clos Erasmus

Clos Erasmus er en god kombination af traditionel og bestemt stil, der gør det til en af de mest imponerende vine fra Priorat. Denne velafbalancerede blend består af Garnacha Tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot-druer. Vinen har en fyldig smag og sej tilbehør af korn, egetræ og tobak, indhyllet med en lys frugtighed. Mosten udvikles gennem 18 måneder på egetræsfade og malolaktisk gæring i rustfrit stål, efterfulgt af en lang lagring på de samme fade.

3. Acústic

Acústic er en Garnacha-baseret kraftig vin fra Priorat. Denne vin har en frisk og fyldig smag med modne frugtaromaer af solbær, jordbær og hindbær. Dens bouquet afskærmer lidt krydderi og fenolsk tærhed, som adskiller den fra andre Priorat-vine. Denne enkle og komplekse besætning kræver ikke lange tider i alen, da den hurtigt åbner sig op og udvikler hele sin robusthed og kvaliteter.

4. Pepitella

Pepitella er en velafbalanceret umiskendelig Priorat-vin. Dens smag er sammensat af 40% Cariñena, 20% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah og 8% Cabernet Franc. Vinen har et uimodståeligt smagsmønster. Det har en sprød kirsebær og jordbæraroma og en kompleks krydderismag forårsaget af mængden af krydderier. En konstant frugtighed er også nærværende i denne veldefinerede vin.

5. Mas Doix

Mas Doix er en mesterlig blend bestående af 60% Garnacha og 40% Cabernet Sauvignon. Denne mesterlige vin er unik for sine alkoholstyrke og intensitet. En frisk kirsebærfarve ledsager de modne solbær- og hindbæraromaer, indhyllet i vanilje, tobak og lakrids. En forholdsvis hurtig og ikke for kompleks retning af denne vin vil give dig en uforglemmelig smagsoplevelse. Priorats vinflora er et af de mest komplekse vinområder i verden, og prøvning af disse 5 vine vil give et interessant tilbageblik på, hvorfor det passer godt til titlen som et af de bedste vinområder.