Top 5 vine fra Piemonte

Piemonte er en region i det nordlige Italien, beliggende langs den franske grænse. Den er hjemsted for nogle af leverandørerne af mere berømte vine ved verdens kendere. Regionen er berømt for store, intense og elegante mørkeviner som Barolo og Barbaresco. Vinproduktionen begyndte før år 1000 og over 600 druesorter er stadig i brug ved fremstillingen af Piemontes vine.

Vores top 5 liste over vine fra Piemonte

1. Barolo DOCG

Barolo DOCG er et igennem tiden stolt flag fra Piemonte som er kaldet 'kongen af vine'. Denne klassiske rødvin er lavet på Nebbiolo druen som har givet både struktur og kompleksitet som er lykkedes for folk i Norditalien. Baroloen har aromaer af lakrids, fennikel, tobak og trøfler som giver den en dyb smag.

Barolo er en klassisk rødvin som har karakteristiske aromaer som fennikel og tobak og som har et godt balanceret syreindhold, som gør den bedre egnet til fedtet kød og oste

2. Barbaresco DOCG

Barbaresco DOCG er en anden klassisk rødvin fra Piemonte. Her bruges Nebbiolo druen, som er det samme som Barolo. Dog bruges lettere eksponering af druen så der opnås en frisk, lidt mindre tannin. Ligesom Baroloen har Barbarescoen karakteristiske aromaer af tobak, trøfler og lakrids og har et frugtagtigt, elegant og blødt udtryk.

Barbaresco laves på Norditaliens svar på Bordeauxes Cabernet Sauvignon druen - Nebbiolo, og er god til lettere pastaretter eller fede oste, eller blot til nydelse

3. Gavi DO

Gavi fra Piemonte er fremstillet på Cortese druen. Dette er en af de mest berømte hvidvine fra regionen. Den har en cremet tekstur og aromaer af outlet og citrusfrugter. Den har en frisk, frisk smag og et godt frugtagtigt aftertaste. Gavi er en af de mest populære hvidvine som drives og produseres i Piemonte.

Gavi er en krystallin hvidvin fyldt med stor struktur og masser af smag - og den er perfekt til en let frokost eller picnic.

4. Moscato D'Asti DOCG

Moscato er en anden lækker hvidvin fra Piemonte. Det er den mest berømte muskatøl i hele regionen og lavet på Moscato druen. Den har aromaer af honning, appelsin, blommer og abrikoser og et friskt, let aftertaste. Det er en stor vin til at slutte en middag med dessert eller nyde som aperitif.

Muscat har en lysegul farve og blomsterret egenskaber. Det er en drik der mest af alt er kendt som dessertvin eller aperitif, og fås i mange regioner rundt om i verden.

5. Dolcetto di Dogliani DOCG

Dolcetto di Dogliani DOCG er en anden, men mindre kendt, rødvin fra Piemonte. Dolcetto er en af de vigtigste autentiske Piemontesisk druer, som har været dyrket og produceret i over 500 år. Denne vin har aromaer af frugt som sorte kirsebær og jordbær og har et godt og balanceret syreindhold.

Dolcetto er en lav tannin rødvin som er økonomisk venlig og dejlig som aperitif eller parret med pastaretter og andre lette retter

Piemonte er et sted for enorm varietet af bedøvende vine, som alle har deres leder af berømmelse. De har alle en ting til fælles: kvalitet og elegance. Ud over vinene som er nævnt her, harene Piemonte mange andre vine som kan gøre alle gode vinkender lige glad - så hvorfor vente? Start din jagt på en god Pauperte kæmpevin i dag!